【早安健康/顧中一(中國北京營養師協會理事)】高蛋白人人愛,能減肥不奇怪說到減肥,一百個人會有一百種經驗和心得,雖然降低熱量攝取和增加運動永遠是不二法門,但如何更快樂、更有效地安排飲食也一直是無數愛美女士和科研人員的追求。綜合各種因素來看,高蛋白飲食似乎還是比較理想的方案。蛋白質是生命的重要物質基礎,早在19世紀初,荷蘭科學家就發現了動物和植物體內有一種生命必需的物質,進而解釋了為什麼人類不能長期靠只吃糖生存,還是得吃麵包。現在,人們已經知道了麵包中其實含有10%的蛋白質,有嚼勁的口感和蓬鬆的結構也正是來源於此。但那時人們只能用「Proteios」一詞來描述這種物質,其意思是Primary,表示最重要的。適量的蛋白質可以滿足人體實現各種生理功能,肌肉力量,免疫力,毛髮、指甲、皮膚的健康等都與蛋白質息息相關。人體每天需要多少蛋白質呢?一個簡單的演算法是用你的身高(公分)減去105,得到的數值就是你的理想體重(公斤),理想體重再乘以0.8∼1.2就是每日比較適宜的蛋白質攝取量。相當於每天吃一個雞蛋、150g魚蝦畜禽肉、50g豆製品的量,攝取理想體重乘以1.5以上的蛋白質含量就可以算作是高蛋白飲食。適宜推薦量是推薦給一般人長期食用的,高蛋白則是為了滿足特別的需求,比如說:減肥。高蛋白飲食最大的好處就是有助於減肥。我們人體在進食後,消化吸收代謝活動都會增強,這個過程就會產生更多的熱量消耗。有資料發現,透過攝取蛋白質而增加的散熱足以達到基礎代謝熱量的30%∼40%,不可謂不多。此外,在飲食結構中透過增加蛋白質提供能量的比例,有助於預防減肥時肌肉的流失,為「減脂不減肉」提供了物質基礎。高蛋白食物比起一般純碳水化合物食物飽腹感要強很多,因此血糖不容易驟升驟降,也就不容易讓我們回去暴飲暴食。又有人說了,我聽說高蛋白有很多壞處啊,現在不都反對大魚大肉了嗎?而且,高蛋白不是會增加腎臟負擔嗎?其實,「大魚大肉」之所以不好,是因為其中的膽固醇和飽和脂肪過量,罪不在蛋白質。倒是蛋白質的代謝廢物確實需要透過腎臟排出,由於吃了大量蛋白質,就需要更多的水來不斷沖刷腎臟,帶走廢物。那麼,這個過程中腎臟承擔的「水壓」就會比以往高很多,對於已經有腎臟疾病的患者會加劇病情的發展。最後,想要更享受高蛋白減肥帶來的好處有幾點注意事項:一定要選擇低脂優質蛋白質的食物,比如魚蝦等白肉,對於畜肉則要去掉白色的固體脂肪,而雞鴨則要去皮,這都是減少飽和脂肪的方法。另外,燉湯後吃肉棄湯則可以減少引發痛風和鈉攝取過量的風險。每天一袋奶補鈣、每頓飯吃適量的主食預防飢餓性酮症,再來500g 蔬菜和250g 水果,你的減肥大計就可以重新開始了!減肥中,怎樣挑選好的蛋白質?下一頁完整解析報你知!減肥中需要吃蛋白粉嗎?我做客某節目時,其中有一期是分析幾種傳說中的減肥飲品,除了不靠譜的死海鹽水、瘦身辣椒外,主持人還舉了個減肥代餐的例子。就是用蛋白粉調配相應的蔬果,再加上一些以中長鏈脂肪酸為主的脂質粉增強飽腹感。其實這套代餐從科學角度分析沒問題,我曾經在之前的文章中跟大家介紹過蛋白質減肥的原理。我們人體在進食後,消化吸收代謝活動都會增強,這個過程就會產生更多的熱量消耗,而蛋白質飲食則可以增加基礎代謝熱量的30%∼40%。此外在飲食結構中透過增加蛋白質提供能量的比例,有助於預防減肥時肌肉的流失,為「減脂不減肉」提供了物質基礎。高蛋白食物比起一般純碳水化合物食物的飽腹感強很多,因此血糖不容易驟升驟降,也就不容易讓我們回去暴飲暴食。但是,用上述這些粉狀物代替飲食有兩個問題很難迴避。一個是雖然蛋白粉、脂質粉的成分很明確,便於量化,但是其中也缺乏天然食物的各種植物化合物,很多抗氧化之類的益處難以發揮,對於愛美的女性來說很可惜。再來就是它們都是兌水後完全以流質食用,在胃裡的「體積」真的太小,容易讓人有沒吃東西的感覺,兩勺蛋白粉和一個雞蛋熱量相同,你說哪個更飽?魚、肉、蛋、奶和豆都是蛋白質的良好來源。以100g生重計,雞蛋含蛋白質12g,魚類的蛋白質平均18g,雞翅19g,里肌肉20∼22g。大豆則是天然的優質蛋白質來源,乾豆中蛋白質的數量和品質可與煮熟的雞胸肉相媲美,達40%,即使做成豆腐,蛋白質也可達到8%,而且不含膽固醇,因此是素食者蛋白質的主要來源。牛奶3%的蛋白質也意味著每300ml即可獲得9g蛋白質。此外,不但堅果含有20%∼30%的蛋白質,透過500g的米麵也能獲得相當於一個雞蛋的7g蛋白,就連蔬菜中也有一些⋯⋯總之,雖然蛋白粉對於健康的人沒什麼壞處,但如果每天可以吃到一塊手掌大小的肉,就不用再刻意補充蛋白質了,不如省下這筆錢多買點高品質的天然食物,再找個喜歡的地方做做運動。本文摘自《專業營養師教你吃對了,健康瘦,擺脫慢性病,遠離代謝症候群》/顧中一(中國北京營養師協會理事)/高寶>>立即加入早安健康LINE好友,週週抽​【健康好禮一份​!】 👉蛋白質加上運動效果更優!熱賣款BH磁控飛輪健身車這邊買延伸閱讀:


文章轉貼如有侵權請告知我們會立即刪除
好聊慾成人影城視訊直播網 情趣女王 骰子輪盤遊戲 網路少女露點自拍 檳榔西施自拍照片 成人a片Live秀 色界無極 線上賭博 線上賭博博弈 激情視訊辣妹美女 通博現金網 色a片 交友啦咧聊天室 自拍影片花王自拍 全球華人視訊網 成人文學 免費成人a片直播 線上遊戲 暴露變態短片 通博娛樂 a片情報站 色情 射精就是快樂 網路校園美女寫真 色情遊戲 線上老虎機 色美眉部落格 online遊戲 成人色情卡通漫畫 美女寫真 淫娃免費視訊聊天室 龍筋保養油壓舒壓按摩 85cc成人片 聊慾型變態 私拍美腿露點 試玩輪盤 女星走光露點貼圖 免費無碼a片 免費辣妹自拍 兩性物語 成人圖片區 試玩水果盤 走光顏射 賽事分析 真人博弈 視訊情人網 視訊做愛情人網 嘟嘟成人網 成人娛樂網站 免費日本成人影片 色情網站 色a漫 視訊美女 辣妹護理師俱樂部影片 辣妹影音頻道 免費影音視訊 交友聊天室pc 中部人聊天室 免費視訊妹 通博手遊 h漫 即時比分網 沙龍百家 帥哥美女火辣視訊秀 免費18免費成人影城 成人聊天室 免費成人片觀看 櫻桃情色論壇 免費a片AV女優 裸露美女寫真 通博娛樂城 免費情色網站 成人論壇 美女圖3d 九州線上 a片 免費視訊 線上骰子 9州娛樂城 美女情色影片下載 嘟嘟情人色網 免費線上遊戲下載 色色来做爱 性愛 免費紅利 色情漫畫 免費OL絲襪美腿自拍 免費成人影片 免費賽車美女寫真 視訊語音交友 視訊正妹美眉 學生援交送茶 色熟女交友聯誼 性感影片 性感寫真 線上博弈 色h漫 免費yam交友聊天室 日本情色光碟dvd 即時賠率 正妹照片
arrow
arrow
    全站熱搜

    iepftz06073051 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()